枣庄锅贴培训，一对一教学
锅贴是中国北方地区汉族传统小吃之一，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。锅贴表面酥黄，口感香。锅贴相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。锅贴是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃锅贴过年。
锅贴，是中国有名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。
锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好而已。锅贴，习惯用猪肉韭菜为馅，拌以面酱及香油，香鲜。锅贴特点：颜色黄亮油润，底面焦脆，馅料鲜香无比。成品皮薄、馅大，色焦黄，咸鲜味香。锅贴两角不封口，成月牙形，馅似露非露为一大特色。
锅贴和煎饺的区别：有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。锅贴与煎饺较大的区别是锅贴需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且锅贴是盖上锅盖一次成功的，而煎饺只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是锅贴与煎饺较大的区别。
锅贴培训课程：
1.锅贴发面配方与技术操作。
2.各种锅贴馅子的制作、配方及实操。
3.锅贴，水煎包操作。
4.饺子、锅贴饺子、蒸饺、韭菜盒子实操。
5.复习制作锅贴技术，独立完成产品的制作。
6.反复实践操作锅贴,熟练操作锅贴流程。
膳学派台式锅贴选取健康新鲜原材料以及优质小麦粉，品质如一，当日选取的肉质现场加工，不变味，锅贴内馅一口咬下，菜香、肉香扑鼻而来，就连葱花姜末等配料也不含糊!膳学派台式锅贴有着百年工艺传承，分荤素两馅，和面、调馅、擀皮，包制、油煎等纯手工制作，一气呵成，揭盖出锅，滋滋作响，工作人员所包煎包皮薄馅大，份量十足，食客一次吃的过瘾!
锅贴饺作为汉族传统小吃，在市场上一直都是很受欢迎的。不管是逢年过节还是一日三餐很多人都会享用，还是个不错的早餐选择，许多投资者也都看中了这款美食。锅贴饺以麦粉、五花肉、菜籽油为食材，外形像元宝，独特的口味和实惠的价格使得它从众多美食中脱颖而出，发展前景备受看好。