济宁哪里可以学关东煮做法
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关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。关东煮的优点就是：操作灵活，店面要求小，可以街边，档口设点，极大的方便你的客户购买消费，市场前景非常广。经营关东煮小，简单轻松就可赚大钱！
关东煮在台湾也非常盛行。黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个种类，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到！关东煮的日语本名御田，是一种源自日本关东地区的照顾。一般材料包括鸡蛋、萝卜、马铃薯、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都别离放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。
关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮往后，再放入汤杯中食用、有诱人的香味，口感特别细腻。膳学派学习关东煮，我们是正规的餐饮技术培训学校，来我们学校学习，老师是手把手教你的，老师在实践的同时还给你们讲解理论，然后你们在自己动手亲自练习，你们什么时候学会学满意为止。这样学的快也学的扎实，回家以后你们就可以直接做生意了，学习期间包吃包住，包教包会，一次性收费中间无任何费用，包括你练习用的食材都是学校提供的，这到时候都和你们签订合同的。
真正好吃的关东煮做起来一点都不“简单便利”，汤汁很关键，不同地区会根据当地风物来熬汤汁，例如关东地区就是用木花鱼和昆布来熬汤。的关东煮汤汁是不煮开的，一般是维持在80度左右，让食材慢慢入味，食材的搭配和先后顺序也很讲究，不能放多余的调味料，更不是一锅食材直接丢进去煮一通。
在日本以外，关东煮在台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化;实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。近几年关东煮在中国大陆也比较风行，在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到，而口味与用料同样与的关东煮有较大变化。在中国大陆的罗森所卖的关东煮当中，较受欢迎的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。