东营哪里可以培训炸鸡叉骨技术
传授香辣鸡锁骨的腌制方法和油炸工艺制作流程。教鸡锁骨的选料,加工处理,和腌制原料配方,教腌制时间和油炸火后香脆的制作方法。
(一家人可来两人同时学一个班,只收一个人的学费,两人都教会,随到随学,包教包会。)
授课内容:炸鸡腌料秘方,炸鸡叉骨(鸡锁骨)、炸鸡块、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术。主要产品有炸鸡腿,连心脆,鸡脖,鸡肝,鸡柳,牙签肉,鸡架等,其酥脆可口,香气扑鼻,能增进食欲,各地原料价格、产品价格略有差异,利润一般在70%左右。
培训保障:
1、签订培训合同,包教包会,包吃包住;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、青岛创业小吃培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学栽我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、炸鸡锁骨的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用贾类,香辛料包的选材、配方、配比及调制。
3、炸鸡锁骨等主料及配料的全部制作流程。
4、学员实践学习炸鸡锁骨的制作工艺及管理流程。
5、复习制作技术独立完成产品的制作。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。